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Título
Text copied to clipboard!Tecnólogo en Química de Alimentos
Descripción
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Estamos buscando un Tecnólogo en Química de Alimentos altamente capacitado y motivado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en el análisis de alimentos, control de calidad y desarrollo de nuevos productos. Este puesto requiere un conocimiento profundo de los procesos químicos involucrados en la producción de alimentos, así como la capacidad de garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad y calidad.
El Tecnólogo en Química de Alimentos será responsable de realizar pruebas de laboratorio para evaluar la composición química y microbiológica de los productos alimenticios. Además, trabajará en estrecha colaboración con otros departamentos para mejorar la calidad y seguridad de los productos, asegurando que cumplan con los estándares regulatorios y las expectativas del consumidor.
Las principales funciones incluyen la supervisión de procesos de producción, la implementación de mejoras en la formulación de productos y la identificación de posibles contaminantes o defectos en los alimentos. También será responsable de documentar y reportar los resultados de los análisis, así como de proponer soluciones para optimizar la calidad y seguridad de los productos.
El candidato ideal debe poseer habilidades analíticas avanzadas, atención al detalle y un enfoque meticuloso en la ejecución de pruebas y análisis. Además, debe estar familiarizado con las normativas de seguridad alimentaria y contar con experiencia en el uso de equipos de laboratorio especializados.
Si eres una persona apasionada por la ciencia de los alimentos y deseas contribuir a la mejora de la calidad y seguridad de los productos alimenticios, esta es una excelente oportunidad para ti. Únete a nuestro equipo y ayúdanos a garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Realizar análisis químicos y microbiológicos de productos alimenticios.
- Supervisar y mejorar los procesos de producción de alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad y calidad alimentaria.
- Desarrollar y optimizar nuevas formulaciones de productos.
- Identificar y solucionar problemas relacionados con la calidad de los alimentos.
- Documentar y reportar los resultados de los análisis de laboratorio.
- Colaborar con otros departamentos para mejorar la seguridad alimentaria.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura y control de calidad.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Título en Tecnología en Química de Alimentos o campo relacionado.
- Experiencia en análisis de laboratorio y control de calidad de alimentos.
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000, etc.).
- Habilidad para trabajar con equipos de laboratorio especializados.
- Capacidad analítica y atención al detalle.
- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Experiencia en la optimización de procesos de producción de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en entornos de producción y laboratorio.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es su experiencia en análisis de laboratorio de alimentos?
- ¿Ha trabajado con normativas de seguridad alimentaria? ¿Cuáles?
- ¿Cómo maneja la identificación y solución de problemas de calidad en los alimentos?
- ¿Qué herramientas y equipos de laboratorio ha utilizado en su experiencia previa?
- ¿Puede describir un proyecto en el que haya mejorado la calidad de un producto alimenticio?
- ¿Cómo se mantiene actualizado sobre las regulaciones y tendencias en seguridad alimentaria?
- ¿Ha trabajado en la optimización de procesos de producción de alimentos?
- ¿Cómo maneja el trabajo en equipo en un entorno de producción?
